身邊人建議我多些北上遊玩，順便了解國情，反正從由家裡出發到的車程，和到旺角無異，可是真的沒法吸引吧。飲食方面，味道及價錢和香港相差無幾，也不太會買簡體字書籍，更不會去文青咖啡店。其實國情這回事，我在香港知道得更多啊。

我對國內美食不是一面倒的差劣，留有印象的美食有幾道，例如廣州艇仔粥和叉燒腸。幾年前隨同事到廈門公幹，在酒樓那道炸新鮮黃花魚。至於從汕頭遠道來深圳開的卥水鵝片很嫩滑。讓我真的一試難忘，好想再試一次的，就是「金鳳茶王」了。

那間飲品店在國內大城市開設很多分店，每間都是人山人海的，不過惟未至於排一兩小時吧。幾個月前星期六下午，我在深圳分店排隊，約半小時取得「金鳳茶王」。不想等得太久，可以趁早上開鋪光顧，顧客不會早起喝茶的。

「金鳳茶王」其實是芝士奶蓋烏龍茶，你以為鹹芝士很膩嗎？毋須用飲管，豪邁地連同茶一起喝，就會明白這杯飲品的奧妙之處，滑滑溜溜同時帶清新甘香，帶給我無限暇想。想再北上，無非為了這杯飲品，不過還有什麼消遣活動呢？

大家認為這間店鋪在沙田插旗的話，導致附近淪陷嗎？我早已覺得他一定會這樣做，看看銅記或旺角那間虎茶還是果茶的人龍，你便明白了。可是今日芝士奶蓋烏龍茶不是新鮮事物，無誰是飲品還是雪糕也隨處可見，在這細小地方競爭，才是真正的考驗。

姑勿論店鋪的金主是怎麼一回事，能夠在國內勁龐大的飲品市場大賺一筆，還要成功扭轉時下年輕人對飲茶的概念，由老土變得格調，認真厲害。