部落格 – 第 19 頁 – 麵包糠之館

麵包糠煮豆腐花

很久以前老媽試過做豆腐花，做過幾輪便無以為繼。最近老豆上網發現用鹽滷也可以做豆腐花，據說味道比用石膏粉更佳，請我幫忙找一趟，可是我們走遍全港仍找不到鹽滷，惟有繼續用石膏粉。

也許今年是貝多芬(1770-1827)幾多百年的誕辰，本港不同團體紛紛舉辦關於他的馬拉松式音樂會，例如九月香港大學演奏廳演奏三十二首鋼琴奏鳴曲，十一月則有著名交響樂團演奏九首交響樂，說不定將會有鋼琴協 …

這場裁判，無論目的是怎樣，動機是怎樣，結果是怎樣，也是加劇政府和我們之間的裂痕。毫無疑問政府不容許我們使用暴力，第一位法官以動機作判刑，第二位則以行動作判刑，實際上是情理與道理兩者做選擇。跟隨前者可 …

我從小都是由這位牙醫檢查牙齒，他可以是一位好醫生，也是一位好的推銷員。每年年頭，護士總要打電話提醒我預約檢查；完成檢查，總會送一些牙線或漱口水。雖然賺錢是主要目的，但也是為我們好。醫生通常在病歷表記 …

又到了每年一度推介一下在圖書館借過的書，今年的書包括四本日本小說，一套「死」書。

讀心術？從小就懂得了，不過能力隨著年紀漸漸地消失。在家拿著公仔玩煮飯仔，他們告訴你喜歡吃什麼，吃完就飽著肚很滿足了。晚上公仔告訴你身體很冷，臨睡為他們蓋上被子，他們安安靜靜陪你睡覺，不會偷去你的東西 …

廿年前的今天，香港回歸。這是前所未有的歷史時刻，有人充滿希望，有人充滿悲痛。

上星期女孩為我進行手做麵包特訓之後，今天輪到自己做一次。

處理別人投訴殊不容易，部分可以用離譜形容。你以為「禮多人不怪」是正確嗎？最近有洗手間清潔人員，向一位剛進入的使用者講一句早晨，竟然令該人士感到不安招致投訴。若清潔人員不對顧客問好，則投訴服務態度惡劣， …

康文署圖書館除了提供傳統的借還書服務之外，還提供線上電子書服務，我用過Naxos music library。惜大部分電子書難於使用，一定上網才能看書，而且沒有相關手機app，所以很少使用。直到去年推 …